エシカルディレクター・坂口真生さんと考える、これからの暮らし（後編）
「これはどこでどういう風に作られたものだろう？」とそのモノの背景を考える、エシカル。プラスチックごみなど環境問題が取りざたされている今、徐々に世の中に広まっている概念です。企業や団体でなくても個人で取り組めるエシカル活動。前編ではそれを生活の中に取り入れるのにはどうしたらよいか、それによってどんな変化が起こるか、などを『アッシュ・ペー・フランス』エシカル事業部の坂口真生さんにお聞きしてきました。後編では、坂口さんが考えるエシカル活動の今後と、愛用されているおすすめのエシカルアイテムについて伺いました。
世の中にもっと浸透していくように、
エシカル活動を進めていきたい
坂口さんはこれからどんな活動をされていくのですか？
毎週土曜にラジオの番組を持つようになったので、サスティナブルなニュースをたくさん提供できると思います。ニューヨーク、ロンドン、パリ、ベトナム、ニュージーランドなどに海外特派員がいて、毎週世界のサスティナブルな情報を届けてもらおうと思っています。上海やタイなどアジアにも広げていく予定です。今回の合同展示会「rooms41」でも高校生と環境省のトークセッションがあって、高校生が鋭い質問をぶつけてくれました。今の高校生たちはよく勉強していて、環境問題について専門家みたいになっています（笑）。今年から小学生の教科書にSDGsが入り始めましたし、7～8年前からエシカルという言葉が高校の家庭科の教科書に入っています。エシカルネイティブの人たちが出てきていて、みんな鋭いツッコミをしますね。危機感を感じているZ世代、世界を変えていくのは彼らだと思っているので、積極的にコミュニケーションはとっていきたいですね。
坂口さんがディレクターを務めるエシカルコンビニとは？
みなさんが手に取りやすい、おしゃれでエシカルなアイテムの販売やエシカル活動を陳列したポップアップイベントです。有機のもので作ったフードや、使い捨てプラスチック製品の代替になるようなアイテムなど、ユニークでクオリティの高いものをラインナップしています。他にもマイボトル用の給水サーバーを設置したりしているので、プラスチックごみ問題など、解決すべき問題と向き合うきっかけを与えてくれるのが特徴です。
エシカルコンビニの今後は？
一番大事なのは事業者さんが育っていく、事業者さんがビジネスを続けていけるようにしていくことなので、「rooms」のような展示会は引き続きやっていきたいですね。百貨店さんなどからすごく好評なので、いろいろやっていきたいです。一般向けだとポップアップショップ。今は、どうやって実施していくのかを話し合っている段階です。
国内で、今注目しているブランドは？
たくさんありますけど、『CLOUDY』というブランドが渋谷の『MIYASHITA PARK』に常設店舗をオープンしました。アフリカの教育支援や女性支援につながるためにやっているブランドで、今4年目くらい。すでにアフリカに学校を3校作っていて、工場もあって、女性と障がい者を400人くらい雇用しているすごいブランドです。最近、5年前くらいから出てきた新世代のエシカルブランドが育ってきているっていうのはありますね。
エシカルコンビニでも手に入る、
坂口さんが心を込めておすすめするアイテムとは
坂口さんが愛用されているおすすめのエシカルアイテムを教えてください！
『ル・シェンヌ・エ・ル・ロゾー』のベジタブルスポンジ（3個入り） ¥550
再生木材から作られたセルロースを主原料としている家庭用スポンジ。環境にもやさしいだけではなく、吸水性と耐久性に優れ、食器もやさしく洗い上げます。「安価な市販スポンジは簡単にボロボロと崩れ、それがマイクロプラスチックとして川や海へ流れてしまいます。このベジタブルスポンジは、再生木材から作られているので、エコロジカル。なおかつワイングラスのような繊細な食器もきれいに洗い上げてくれます」。
『スタッシャー』のシリコンバッグ （右から）Sサイズ ¥1,320、Mサイズ ¥1,650、Lサイズ ¥2,530
食品用品質として認められている100％ピュアプラチナシリコーンを使用した容器。蒸す、解凍する&温める、焼く、保存するなど使い方はバリエーション豊か。さらに食洗機でも洗えるのがメリット。「洗えば何回でもリユースできるので、ラップや使い捨てプラスチック製保存袋の代替品に。医療用器具や乳幼児用の製品などに使用されているピュアプラチナシリコーン100％で作られているので、安心安全。カラフルな色とサイズ展開の豊富さも魅力です」。
『LOVEG』のソイミート（ブロックタイプ 120ｇ）￥1,078
東京のプランツベースレストラン『ORGANIC TABLE BY LAPAZ』で大人気の商品、ソイミート。ブロックタイプは使いやすさが特徴。唐揚げやカレー、シチューなどいろんなレシピに使えます。「ソイミートは、おいしさだけでなく“美容と健康の主菜”として注目され、健康サポートにも心強い食材です。栄養面では、お肉類より高タンパクでさらに低脂肪。植物性ならではの食物繊維も豊富に含まれており、鉄分、カルシウムまでカバーしてくれます」。
『アリサン』の有機ピーナッツバター スムース ¥1,458
ピーナッツをローストして皮をむき、クランチして作り上げたピーナッツバター。朝のトーストに塗ると満腹感が保たれ、間食もしなくなるほど。炒め物やソースの風味付けにも。「乳化剤や安定剤を一切していないオーガニックのピーナッツバター。パンはもちろん、フルーツにつけてもいいし、そのままでも！ もしくは牛乳ともマッチングはいいですよ。砂糖も油も塩も何も使っていなくて、有機ピーナッツしか使ってない、それでおいしいんです。今までのみなさんのピーナッツバターの概念を覆すと思います」。
『DAYLILY』の暖活薑棗飲 ¥3,024
黒糖と乾燥させた生姜をベースに、桂枝など８種類の和漢植物から生まれた漢方「薑棗飲」。ひと口飲むだけで、体の芯からポカポカしてきます。体が温まり、辛いことがあってもさらさらと流してくれるような、気分を前向きにさせてくれるドリンクです。「『DAYLILY』は台湾で漢方薬局を営む父を持つ女性が、日本人パートナーと立ち上げたブランドです。漢方ベースの薑棗飲は、お湯や炭酸で割るとおいしく飲めます。漢方というライフスタイルによって、女性の体温と気分を上げていきたい、そんな思いを感じます」。
エシカルな視点を持つことで、自分の世界が広がるのを感じます。そのものにどんな背景があるのかを考えるだけで、エシカルに参加できるのだと思うととっても身近。おしゃれで便利、そして環境保護にも貢献してくれるような、エシカルコンビニで扱うアイテムを選ぶことも第一歩。ぜひ視野を広げて、自分らしくエシカルを楽しんでみてください。
※本ページ掲載のお部屋は、Brilliaの分譲マンションに限らず、ご紹介しております。
Photo : Kousuke Matsuki / Text : Momoyo Yuge
